Previous Entry Share Next Entry
Сидр - часть 1
marussia812
Вчера прошла неделя с момента постановки мезги на брожение, отжали вручную и поместили под перчатку. Получилось пять литров сока. Бродило два пластиковых ветра, мезгу пропустили через комбайн. Вероятно, через мясорубку лучше, но электрической нет, а вручную - ну нафиг.
Сегодня перелила в 20-литровую бутыль, добавила 5 литров выжатого сока, под гидрозатвор.
Терновник бродит на вино под гидрозатвором, в бутыли на перегон - брожения не видно, но пена сверху есть. Сегодня брожению неделя

?

Log in

No account? Create an account